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酿酒葡萄苗培育技术


目前,农民种植酿酒葡萄积极性非常高,为实现早结果、早丰产,育苗时多采用电热火炕催根日光温室育苗。农民建园一般栽植面积较小,自育自用苗木不适应上述育苗方法。2007年春笔者所在区农民在住宅室内的土炕上进行了葡萄催根、室外小拱棚育苗(品种:赤霞珠、黑珍珠),取得了较好的效果。该技术在几个村进行推广。现将主要技术措施简介如下:

1.插条插前处理

      将冬季贮藏好的葡萄插条,按2~3个芽(长度7~10厘米)剪裁,下端尽量留长些,斜剪成马蹄形。插条顶芽要充实、饱满。瘦弱的、受伤的、萌发的芽剪掉不用。剪好后的插条浸入清水中浸泡6小时。据试验,浸泡时间过短、过长都不好。将剪好的插条挑选后每20根捆成1把,捆把时插条顶芽方向一致,下端马蹄形剪口蹲齐。用50毫克/升的ABT1号生根粉浸蘸小捆基部4小时,浸蘸深度2厘米。

   2.插条装箱

用高度30厘米左右的铁箱、塑料箱或纸箱均可。在箱底铺5厘米厚的细沙,纸箱要在箱底和四周垫上一层塑料膜,然后铺沙。将处理好的插条小捆之间紧靠后撒上细沙,撒沙厚度以刚刚覆出顶芽为宜,用喷壶洒透水,将细沙浇实,使插条顶芽漏出,每箱插1~2支温度计,温度计的末端与插条马蹄形剪口相平。箱顶部罩上塑料膜。
   3.上炕催根

将装好插条的箱子放置在离土炕火口较近的地方。箱底垫一层砖,上炕后注意观察温度计指示温度。温度掌握在20~28℃,开始用移动箱子的位置方法调整箱内温度,如低于20℃时将箱子往火口近处移动,如温度超过28℃,将箱子往火口远处搬,这样观察2~3天,将箱子的位置固定下来。以后温度高低用烧火多少来调整。一般5天洒水1次,洒水量以洒透而不汪水为度。这样插条25天左右开始发出幼根,顶芽随之萌发。

4.装营养钵

营养钵有专制的,一般规格高度12厘米,粗度下口直径5厘米,上口直径6厘米,也可用接近以上规格的冰棍袋或其他塑料袋代替,袋底中央剪1个边长1厘米的渗水孔。营养钵内装入营养土。营养土选用肥沃的表土,掺入少量路边沟里风淤的草末,以增加通透性,草末与表土混合后过筛即为营养土,营养钵装土深度以上口装平为好。

5.营养钵进棚插苗

     将装好土的营养钵摆在事先搭好的拱棚内。棚选在背风向阳处,棚高1米左右,大小以育苗多少而定。每个营养钵之间紧靠后,浇透水,浇水全部采用喷壶洒水。撒完一遍后待水渗下再洒,直至营养钵全部浸透。洒水过后趁土软将选出的插条(选条标准为基部长出幼根和基部形成愈伤组织且顶芽萌动的,达不到上述标准的继续在炕上催根,一般挑3批后插条不生根和萌芽不萌动的就淘汰不用了)插入营养钵中,插入深度为:插条下端剪口距营养钵底要有3~4厘米的距离,以便插条生根。幼根长度超1厘米的,先用小棍在湿土中搅1小炕后,再将插条插入小炕中。

6.棚内管理

棚内管理主要是控制棚内温度、浇水、叶面施肥、除草。气温控制在32℃以下,超过32℃开始放风,一般每隔5天浇水1次,每次浇水以营养钵全部洒透为止。进棚20天左右幼苗长到5厘米左右时开始叶面施肥,第一次喷0.1%尿素,轻喷(重喷有烧叶边缘现象);以后每隔5天喷1次600倍高美施,共喷4~5次;及时除掉营养钵内的杂草。在棚内约50天,幼苗高度12厘米左右时,可出棚用于建园。出棚前3~5天要进行炼苗(即逐步撤掉棚膜)让幼苗逐渐适应外界环境。

7.催根日期的确定方法

     以当地晚霜器减去育苗所需天数为依据。此种育苗方法自催根至出苗大约需75天左右。例如本地晚霜期为5月5日,育苗开始日期为5月5日往前推75天,即开始育苗日期为2月20日。以此类推,可算出你所在地的育苗日期。



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