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葡萄采摘后管理的技术要点


1.重施基肥

    初秋气温和土温较高,有利于基肥的分解利用,延长叶片功能期,防止叶片过早脱落,也有利于根系生长和因施肥后根系受伤的迅速恢复。一般于秋初葡萄采果后马上施肥。其方法是:幼年树采用环沟施肥法,在主干外围30-50处挖深、宽各20-30cm的环状施肥沟。成年树可根据情况选用辐射沟施肥法或条沟施肥法。辐射沟施肥法是在离主干30-50cm处,向四方各开1条由浅到深的沟长度依株行距而定。挖沟时注意避开主根,以后每隔1~2年更换辐射沟位置施肥1条沟肥法是在行间、株间或隔行用人工机械开沟施肥,也可合深翻进行。施肥量一般按667m2用腐熟的农家肥3~4t优质土杂肥4~5t施于沟内,然后土。另外,为了保叶,防止过早落叶,采果后即用0.3%的尿素、0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的硼肥混合液叶面喷施,每5-7d喷施1次,连续3~4次。

2.抗旱保叶

   干旱对植株叶片影响最大,常引起叶片过早地枯死和脱落,不利于树体积累养分。8~10月份,葡萄常面临秋旱威胁,因此要注意抗旱灌溉,如果连续出现干旱晴天15~20d,就要灌溉。灌溉可选用沟灌和穴灌等方式。沟灌是在葡萄行间开沟,深20-25cm,宽40-50cm,并与灌溉水道垂直。行距2m的成年葡萄园在2行之间开1条沟即可,灌溉完毕将沟填平。穴灌是在主干周围挖穴,将水灌人其中,以灌满为度,穴的数量依树龄大小而定,一般4~8个,直径30cm左右,穴深以不伤根为准,灌后将士还原。严禁漫灌、猛灌、久灌。

3  防治病虫害

    葡萄采果后,8~9月是霜霉病的发病盛期。其主要症状是叶片受害后,初期呈现半透明、边界不清晰的油渍状小斑点,多个病斑常相互联合成大块病斑,多呈黄色至褐色多角形。天气潮湿或湿度过高时,在病斑背面产生白色霜霉层,常引起叶片焦枯早落。因此,采果后一要立即清扫果园,清除病枝叶,并进行土壤深翻。二要科学施肥,加强管理。在植株生长期间,避免偏施氮肥,增施腐熟有机肥和磷钾肥,提高植株的抗病力;并及时整枝,合理修剪,防止枝蔓和叶片过密。三要进行药物防治。采果后立即喷施1:0.5~0.7:200倍式波尔多液预防霜霉病的发生,抓住病菌侵染前的关键时期喷施第1次药,以后每隔半月喷1次,一般喷3-4次;发病后及时喷65%代森锌可湿性粉剂500倍液,或者40%磷铝可湿性粉剂300倍液,每隔7~lOd喷1次,连喷2~3次。

  4抑制枝蔓

    果实采收后,葡萄枝蔓持续生长,将消耗树体养分,由此应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长,以减少养分的无效消耗,促使主蔓及被保留的副梢粗壮

芽体饱满充实。也可用喷0.05%的比久溶液抑制旺长。同时,还应对枝蔓进行合理的修剪,粗壮的枝多留,瘦弱的枝少留,过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。

  5中耕松土

    秋季果园杂草丛生,土壤透气性差,因此,采果后要及时中耕除草,并进行深翻,这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥,促进新根新梢生长。

6减少损伤

    有些农户在葡萄采收后,大量剪除副梢和老叶,这样既影响当年枝条成熟,又易逼发冬芽,严重影响来年植株的生长和结果,一般采后不摘叶和少除梢,尽量保留健壮枝叶。同时,在田间作业时要防止机械损伤枝叶以保证枝蔓正常老熟。



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